Il Menù de La Gargotta nasce dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti usati, rigorosamente di stagione e provenienti dal territorio toscano. Il risultato sono piatti semplici ma preziosi, con un comune denominatore: la ciccia!

Grande la varietà degli antipasti, dei primi piatti e soprattutto grande attenzione e cura per i secondi a base di carne come Trippa, Peposo, maiale in camporella o arista al Chianti.

Tra le specialità della trattoria inoltre troverete una grandiosa bistecca alla fiorentina cucinata a regola d’arte e servita nel pieno rispetto della tradizione fiorentina, con taglio al tavolo e cottura rigorosamente al sangue.